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著作・論文一覧
著作
2016年7月 「大人のためのホテルの使い方」（SBクリエイティブ）
2014年1月 「ホスピタリティ・マーケティングの教科書」（実業之日本社）
2008年8月 「ホスピタリティ」（インデックス・コミュニケーションズ）
2008年5月 「夢のホテル」（小学館）
2006年2月 「サービスの教科書」（インデックス・コミュニケーションズ）
2003年7月 「サービス哲学」（オーエス出版）
2002年6月 「プロジェクトホテル」（小学館）
2000年6月 「ホテルほど素敵な商売はない」（オータパブリケーションズ）
1993年4月 「ヒューマンウェアのホテル学」（日本経済新聞社）
（モデル図書）
1990～1991年「窪山哲雄ホテルマン物語」（日経レストラン）
1991年8月 「ホテルウーマン」（毎日新聞社／山崎洋子作）
1987年 「ホテル」（小学館／石ノ森章太郎作）
（共同企画他)
2009年5月 「ホスピタリティの正体」（ビジネス社／山本哲士・加藤鉱著）
1998年1月 「最上のホテル」（オータパブリケーションズ／富田昭次著）
1997年12月 「ホテル王になろう」（オータパブリケーションズ／中谷彰宏著
論文
窪山哲雄(2022).「多様性社会における新たなインターナル・マーケティングー企業と従業員の価値共創ー」
第10回サービス学会国内大会
窪山哲雄(2021).「価値共創のプロセスにおけるマイクロ・メカニズムの探求―顧客
とサービス・プロバイダーの互恵的価値共創の導出―」カンファレンス・プロシー
ディングス,10，pp.304-310. 日本マーケティング学会
窪山哲雄(2021).「価値共創型サービス・マネジメントの実践的フレームワークの創
生－サービス特性を焦点としたマーケティング研究－」学位論文（経営科学博
士），京都大学学術情報リボジトリ
Kuboyama, T. (2020). “Omotenashi” Must Comprise Hospitality and Service - The Importance of a
Clinical Approach to Practice and Science in the Service Industry-. ICServ 2020: Serviceology for
Services pp 34-53.
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