著作・論文一覧

著作

2016年7月 「大人のためのホテルの使い方」(SBクリエイティブ)

2014年1月 「ホスピタリティ・マーケティングの教科書」(実業之日本社)

2008年8月 「ホスピタリティ」(インデックス・コミュニケーションズ)

2008年5月 「夢のホテル」(小学館)

2006年2月 「サービスの教科書」(インデックス・コミュニケーションズ)

2003年7月 「サービス哲学」(オーエス出版)

2002年6月 「プロジェクトホテル」(小学館)

2000年6月 「ホテルほど素敵な商売はない」(オータパブリケーションズ)

1993年4月 「ヒューマンウェアのホテル学」(日本経済新聞社)

(モデル図書)

1990~1991年「窪山哲雄ホテルマン物語」(日経レストラン)

1991年8月 「ホテルウーマン」(毎日新聞社/山崎洋子作)

1987年    「ホテル」(小学館/石ノ森章太郎作)

共同企画他)

2009年5月 「ホスピタリティの正体」(ビジネス社/山本哲士・加藤鉱著)

1998年1月 「最上のホテル」(オータパブリケーションズ/富田昭次著)

1997年12月 「ホテル王になろう」(オータパブリケーションズ/中谷彰宏著

論文

窪山哲雄(2021).「価値共創のプロセスにおけるマイクロ・メカニズムの探求―顧客
 とサービス・プロバイダーの互恵的価値共創の導出―」カンファレンス・プロシー
 ディングス,10,pp.304-310. 日本マーケティング学会
窪山哲雄(2021).「
価値共創型サービス・マネジメントの実践的フレームワークの創   
 
生-サービス特性を焦点としたマーケティング研究-」学位論文(経営科学 
 
士),京都大学学術情報リボジトリ
Kuboyama, T. (2020). “Omotenashi” Must Comprise Hospitality and Service -   The Importance of a Clinical Approach to Practice and Science in the   Service
Industry-. ICServ 2020: Serviceology for Services pp 34-53.