Hotel Management
Service Marketing
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投稿日: 2018年10 月27日 今回は「サービス俯瞰論」という授業の中で、企業事例紹介として、「サービスをマネジメントするとはどういうことか」というテーマでお話をさせて頂きました。 この講義では、まずサービス業における課題点（生産性をめぐる偏った議論、現場偏重等）を明確...